Почему нельзя пить кофе с молоком

Многие предпочитают начать утро с чашечки ароматного кофе. Причем кто-то отдает предпочтение свежесваренному зерновому напитку в чистом виде, а кто-то пьет его, добавив мёд или корицу. Некоторым нравится кофе с добавлением молока, хотя есть мнение, что такое сочетание продуктов может нанести вред организму. Рассмотрим подробнее, почему нельзя пить кофе с молоком.

Польза кофе с молоком

Существует много вариантов приготовления кофейного напитка с добавлением молока. Самым популярным является простой кофе в виде порошка или гранул, разбавленный молоком в небольшом объёме (буквально пару столовых ложек). В него можно по желанию насыпать сахар. Также существуют такие вариации – капучино, латте, мокко, американо и пр. Разница между ними заключается в объёме добавляемого молока. Кроме того, некоторые рецепты такого напитка подразумевают добавление всевозможных пряностей, сиропов и ликёров.

Кофе с добавлением молока – это такой же полезный напиток, как и чистый кофе. Он позитивным образом воздействует на организм благодаря содержанию некоторых ингредиентов:

• тонизирующих субстанций;
• минеральных веществ;
• органических веществ.

Негативное воздействие напитка на организм

Испанскими учеными в процессе проведения исследований было обнаружено, что горячий кофе с добавлением молока способен стать причиной формирования таких заболеваний, как рак в пищеводе, горле и желудке. Объясняют они подобное явление воздействием высоких температур на стенки данных органов. Более активно они проявляются, если употреблять напиток с помощью трубочки, поскольку кофе не остывает во рту. Естественно, если не употреблять напиток, разбавленным молоком, негативных последствий можно не бояться.

Комбинация молочного сахара и танина (субстанции, входящей в состав кофе) является причиной формирования в организме белков, которые сложно усваиваются. В процессе вскрытия тела умершего человека в желудке обнаруживают не переработанный кофейный напиток с добавлением молока.